మిడ్-ఆటమ్ ఫెస్టివల్, మిడ్-ఆటం ఫెస్టివల్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది చైనాలో ఒక ముఖ్యమైన సాంప్రదాయ పండుగ, ఇది ఎనిమిదవ చంద్ర నెలలో 15వ రోజున నిర్వహించబడుతుంది.ఈ పండుగ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ చిహ్నాలలో మూన్‌కేక్ ఒకటి.ఈ ఆహ్లాదకరమైన రొట్టెలు సాధారణంగా వివిధ రకాల తీపి లేదా రుచికరమైన పూరకాలతో నిండి ఉంటాయి మరియు పౌర్ణమి యొక్క అందాన్ని ఆరాధించడం కోసం కుటుంబాలు మరియు ప్రియమైనవారు ఆనందిస్తారు.ఈ శుభ సందర్భాన్ని ఇంట్లో తయారుచేసిన మూన్‌కేక్‌లతో జరుపుకోవడం కంటే మెరుగైన మార్గం ఏమిటి?మీరు రొట్టెలు తయారు చేసే ఆసక్తిగల వారైనా లేదా వంటగదిలో అనుభవం లేని వారైనా, మీ రుచి మొగ్గలను ఖచ్చితంగా ఆహ్లాదపరిచే ఈ సాంప్రదాయ విందులను తయారు చేసే ప్రక్రియ ద్వారా ఈ బ్లాగ్ మీకు మార్గనిర్దేశం చేస్తుంది.
ముడి పదార్థాలు మరియు పరికరాలు:
ఈ మూన్‌కేక్ మేకింగ్ అడ్వెంచర్‌ను ప్రారంభించడానికి, కింది మెటీరియల్‌లను సిద్ధం చేయండి: మూన్‌కేక్ అచ్చులు, పిండి, గోల్డెన్ సిరప్, లై వాటర్, వెజిటబుల్ ఆయిల్ మరియు లోటస్ పేస్ట్, రెడ్ బీన్ పేస్ట్ లేదా సాల్టెడ్ గుడ్డు పచ్చసొన వంటి మీకు నచ్చిన ఫిల్లింగ్.అలాగే, గ్లేజింగ్ కోసం రోలింగ్ పిన్, పార్చ్‌మెంట్ పేపర్ మరియు బేకింగ్ బ్రష్‌ను సిద్ధం చేయండి.ఈ పదార్థాలు మరియు సాధనాలు ఆసియా కిరాణా దుకాణాలలో తక్షణమే అందుబాటులో ఉంటాయి మరియు కొన్ని ప్రత్యేక బేకింగ్ సరఫరా దుకాణాలలో కూడా చూడవచ్చు.
రెసిపీ మరియు పద్ధతి:
1. మిక్సింగ్ గిన్నెలో, పిండి, గోల్డెన్ సిరప్, ఆల్కలీన్ నీరు మరియు కూరగాయల నూనె కలపండి.పొడి ఒక మృదువైన ఆకృతిని ఏర్పరుస్తుంది వరకు కదిలించు.ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పండి మరియు సుమారు 30 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
2. పిండి విశ్రాంతి కోసం వేచి ఉన్నప్పుడు, మీకు నచ్చిన పూరకాన్ని సిద్ధం చేయండి.మీకు నచ్చిన మూన్‌కేక్ పరిమాణం ప్రకారం ఫిల్లింగ్‌ను సమాన భాగాలుగా విభజించండి.
3. పిండి విశ్రాంతి తీసుకున్న తర్వాత, దానిని చిన్న భాగాలుగా విభజించి, బంతులుగా ఆకృతి చేయండి.
4. మీ పని ఉపరితలంపై పిండితో దుమ్ము దులపండి మరియు పిండి యొక్క ప్రతి భాగాన్ని చదును చేయడానికి రోలింగ్ పిన్ను ఉపయోగించండి.ఫిల్లింగ్ చుట్టూ చుట్టడానికి పిండి తగినంత పెద్దదిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
5. మీరు ఎంచుకున్న ఫిల్లింగ్‌ను పిండి మధ్యలో ఉంచండి మరియు లోపల గాలి బుడగలు లేవని నిర్ధారించుకోండి.
6. మూన్‌కేక్ అచ్చును పిండితో రుద్దండి మరియు అదనపు పిండిని కొట్టండి.నింపిన పిండిని అచ్చులో ఉంచండి మరియు కావలసిన నమూనాను రూపొందించడానికి గట్టిగా నొక్కండి.
7. మూన్‌కేక్‌ను అచ్చు నుండి తీసి, గ్రీజు ప్రూఫ్ పేపర్‌తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్‌పై ఉంచండి.మిగిలిన పిండి మరియు ఫిల్లింగ్‌తో ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి.
8. ఓవెన్‌ను 180°C (350°F)కి వేడి చేయండి.మూన్‌కేక్‌లను సుమారు 20 నిమిషాలు ఆరనివ్వండి, ఆపై వాటిని గ్లోస్ కోసం పలుచని నీరు లేదా గుడ్డు పచ్చసొనతో బ్రష్ చేయండి.
9. మూన్‌కేక్‌లను 20-25 నిమిషాలు లేదా అవి బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి.
10. మూన్‌కేక్‌లు ఓవెన్ నుండి బయటకు వచ్చిన తర్వాత, అవి చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి మరియు తాజాదనాన్ని కాపాడుకోవడానికి గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి.
ఇంట్లో తయారుచేసిన మూన్‌కేక్‌లను రుచి చూడండి:
ఇప్పుడు మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన మూన్‌కేక్‌లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి, మీ ప్రియమైన వారితో ఈ రుచికరమైన విందులను ఆస్వాదించండి.టీని తరచుగా మూన్‌కేక్‌లతో ఆస్వాదిస్తారు, ఎందుకంటే దాని సూక్ష్మ రుచి ఈ రుచికరమైన పదార్ధాలతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.ఈ మధ్య శరదృతువు పండుగను మీ స్వంత రుచికరమైన వంటకాలతో జరుపుకోండి, గొప్ప సాంస్కృతిక వారసత్వాన్ని ఆస్వాదించండి మరియు మరపురాని జ్ఞాపకాలను చేసుకోండి.
మిడ్-శరదృతువు పండుగ ఆనందం, పునఃకలయిక మరియు థాంక్స్ గివింగ్ యొక్క పండుగ.ఇంట్లో తయారుచేసిన మూన్‌కేక్‌లను తయారు చేయడం ద్వారా, మీరు సెలవుదినానికి వ్యక్తిగత స్పర్శను జోడించడమే కాకుండా ఈ వేడుక యొక్క సాంప్రదాయ మరియు సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యతతో కనెక్ట్ అవ్వవచ్చు.మీరు ఈ ప్రేమ యొక్క మాధుర్యాన్ని ఆస్వాదించేటప్పుడు సెలవు స్ఫూర్తిని స్వీకరించండి.
పోస్ట్ సమయం: నవంబర్-23-2023